products

Aditif Makanan Polyglycerol Polyricinoleate PGPR E476 Digunakan Dalam Cokelat

Informasi Dasar
Tempat asal: Cina
Nama merek: AJA
Nomor model: 2
Kuantitas min Order: 200kg
Harga: USD 3-50/kg
Kemasan rincian: 200kg/drum
Waktu pengiriman: 5-15 hari
Syarat-syarat pembayaran: T/T
Menyediakan kemampuan: 5000 ton/Tahun
Informasi Detail
Nomer CAS.: 29894-35-7 Nama lain: Poligliserol polirisinoleat
Jenis: Pengemulsi MF: C27H52O9
Penampilan: Cairan kental berwarna kuning muda Kelas: Kelas Makanan
Warna: kuning muda
Menyoroti:

Aditif makanan Polyglycerol Polyricinoleate PGPR

,

Cokelat Polyglycerol Polyricinoleate PGPR

,

29894-35-7 Polyglycerol Polyricinoleate


Deskripsi Produk

Aditif makanan Polyglycerol Polyricinoleate PGPR E476 Digunakan dalam Cokelat

Polyglycerol polyricinoleate

Sinonim PGPR
Nomor CAS 29894-35-7
Rumus kimia C27H52O9
Properti
Penampilan Cairan kental kuning muda
Stabilitas Stabil dalam kondisi normal

 
Artikel
Spesifikasi
Nilai asam (mgKOH/g)
≤ 6.0
Nilai yodium (gI2/100g)
72-103
Nilai sponifikasi (mgKOH/g)
170-190
Nilai hidroksil (mgKOH/g)
80 sampai 100
Kandungan Di-, Tri, dan Tetragliserol (%)
≥ 75
Indeks refraksi
1.463-1.467
Sebagai (%)
≤ 0.0003
Pb (%)
≤ 0.0001
Hg (%)
≤ 0.0001
Cd (%)
≤ 0.0001
Logam berat sebagai Pb (%)
≤ 0.001

Aplikasi

PGPR adalah surfaktan non-ionik yang dapat digunakan dalam cokelat / cokelat putih / permen.
1Dalam cokelat, penggunaan PGPR dapat mengurangi tekanan hasil sehingga untuk mengontrol viskositas cokelat.
2Ketika menggunakan kadar lemak yang lebih rendah dalam cokelat, penggunaan PGPR dapat meningkatkan stabilitas emulsi tanpa kehilangan rasa mulut.
Aditif Makanan Polyglycerol Polyricinoleate PGPR E476 Digunakan Dalam Cokelat 0

Rincian kontak
Jinao

Nomor telepon : +8613505511751

Ada apa : +8613075595568