Nomer CAS: | 64519-82-0 | EINECS No: | 613-617-0 |
---|---|---|---|
Formula molekul: | C12H24O11 | Berat molekul: | 344.31 |
Penampilan: | Serbuk putih atau butiran | Pengujian kadar logam: | 970,0%-102,0% |
Menyoroti: | Isomaltitol Aditif makanan Pemanis,Isomalt Powder Aditif makanan Pemanis,bubuk isomalt |
Aditif makanan pemanis Isomalt bubuk atau butiran untuk makanan susu, makanan daging, makanan panggang, makanan pasta
Nama produk: Isomalt
Sinonim: Isomaltitol
Nomor CAS: 64519-82-0
Nomor EINECS: 613-617-0
Rumus molekul: C12H24O11
Berat molekul: 344.31
Sifat & Spesifikasi
Isomalt, kristal putih tanpa bau, rasa manis, sedikit higroskopis. karena isomalt dapat sinergi dengan pemanis, dan dapat menutupi setelah rasa terakhir, higroskopisitas rendah, dllitu pengganti gula yang baik.
Artikel | Standar |
Penampilan | Bubuk putih, tidak ada benjolan, tidak ada kotoran, rasa manis |
GPS+GPM Assay (di tempat kering) | 970,0%-102,0% |
Sorbitol + Mannitol Assay ((Pada kering) | ≤ 2,0% |
Mengurangi gula (Sebagai glukosa) | ≤ 0,3% |
Kerugian saat pengeringan | ≤ 7,0% |
Sisa pembakaran | ≤ 0,1% |
Aplikasi
Saat ini, isomalt telah banyak digunakan dalam produksi berbagai makanan: permen keras dan permen lunak, permen karet, cokelat, jeli, minuman menyegarkan, es krim, produk roti,dan tablet yang dipencet.
Bidang aplikasi:
1Makanan: digunakan untuk makanan susu, makanan daging, makanan panggang, makanan pasta, dll.
2. pakan: makanan hewan peliharaan kaleng, pakan hewan, pakan air, pakan vitamin, dll.
Pengemasan
25kg/tas