Nomer CAS: | 118-71-8 | EINEC NO: | 204-271-8 |
---|---|---|---|
MF: | C6H6O3 | MW: | 126.11 |
Penampilan: | bubuk putih | Penggunaan: | Pemanis |
Kemasan: | 25KG/Drum | Kemurnian: | 99% |
Menyoroti: | Rasa dan Wewangian RRC,QB Rasa Dan Wewangian,Isomaltitol Maltol |
Aditif makanan buatan Penambah rasa bubuk putih Maltol Untuk Makanan Minuman Kosmetik Dan Obat
Informasi Dasar
Nama produk: Maltol
Sinonim: Isomaltitol
Nomor CAS: 118-71-8
Nomor EINECS: 204-271-8
Rumus molekul: C6H6O3
Berat molekul: 126.11
Sifat & Spesifikasi
Bubuk kristal putih berbau seperti gula karamel dan permen kapas.
1g maltol larut dalam 80ml air; 21ml etanol; 80ml gliserin dan 28ml propylene glycol.
Standar Kualitas
Memenuhi standar kualitas nasional P.R.C. QB/T2642-2004 dan USA FCC-IV
Target Apelasi | Satuan | Standar Teknis | ||||
Penampilan | Putih | Kristal | ||||
Kelarutan dalam etanol | Berwarna-warni dan jernih | |||||
% | ≥ 99.0 | |||||
Kemurnian | ||||||
°C | 160-163°C | |||||
Titik Peleburan | ||||||
% | ≤ 0.5 | |||||
kerugian saat kering | ||||||
% | ≤ 0.2 | |||||
Sisa pada pembakaran | ||||||
PPM | ≤ 10 | |||||
Logam berat ((sebagai Pb) | ||||||
PPM | ≤ 1 | |||||
As ((As2O3) | ||||||
PPM | ≤ 1 | |||||
Fe | ||||||
Aplikasi
Maltol adalah penambah rasa yang banyak digunakan dalam industri makanan, minuman, tembakau, pembuatan bir, kosmetik dan farmasi.Maltol akan meningkatkan dan mempertahankan rasa manis dan aroma merekaHal ini juga digunakan untuk formulasi aditif untuk makanan, rokok dan kosmetik.
Paket
Barel kardus: 320mm*420mm Berat bersih: 25kg
Kemasan di atas disegel dengan kantong polietilen ganda yang aman untuk makanan.
Penyimpanan
Simpan di tempat yang dingin dan kering.
Lindungi dari sinar matahari dan simpan dalam wadah yang tertutup.
Hindari kontaminasi